Cuisine
Adapter des recettes en livres, onces et degrés Fahrenheit aux unités que vous utilisez.
Convertisseur d'unités
Convertissez poids, longueur, température et vitesse.
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À quoi ça sert
Convertir des unités fait partie de ces opérations quotidiennes que presque personne ne retient au-delà de deux ou trois cas. Combien de centimètres dans un pouce, à combien de kilomètres-heure correspondent des miles, ce que valent 350 degrés Fahrenheit dans un four.
Le problème surgit surtout face à des informations venues d’ailleurs. Les recettes anglo-saxonnes sont en livres et en onces, les téléviseurs se mesurent en pouces, les manuels techniques américains emploient un autre système et les prévisions météo changent d’échelle selon le pays.
La température fonctionne différemment du reste, et il vaut mieux le savoir. Longueur, poids et vitesse se convertissent en multipliant par un facteur, mais Celsius, Fahrenheit et Kelvin ne partagent pas le même zéro : leur formule comporte donc aussi un décalage.
Comment ça marche
- Choisissez la catégorie : longueur, poids, température ou vitesse.
- Saisissez la valeur et sélectionnez l’unité de départ et celle d’arrivée.
- Le résultat se calcule et se met à jour automatiquement pendant la saisie.
Quand l'utiliser
Achats et fiches techniques
Pouces pour les écrans, livres pour les bagages : convertir permet de vraiment comparer.
Voyages
Interpréter limitations de vitesse, distances et températures dans un pays à autre système.
Conseils pratiques
- Le résultat est arrondi à quatre décimales, suffisant pour tout usage pratique.
- Attention aux mesures qui partagent un nom : le mille marin n’est pas le mille terrestre.
- Les onces de poids et les onces liquides sont deux unités distinctes. En cuisine, l’erreur est fréquente.
- Pour un calcul qui compte vraiment, recoupez le résultat avec une seconde référence.
Questions fréquentes
Pourquoi la température se calcule-t-elle différemment ?
Longueur, poids et vitesse sont des conversions proportionnelles (une multiplication par un facteur), tandis que Celsius, Fahrenheit et Kelvin utilisent des formules avec décalage, et pas seulement un facteur d’échelle.
Avec combien de décimales le résultat s’affiche-t-il ?
Il est arrondi à 4 décimales, de quoi rester précis sans devenir illisible.